人類幾千年前就開始采集野生菇菌。菇菌要么直接鮮吃，要么干燥保存，供以后食用。自遠古時代起，菇菌就被當作一種特殊食品。中國和日本的編年史表明：人們采集野生香菇，作為貢品敬奉給皇帝。羅馬人在特殊場合食用菇菌。然而，在有些國家的文化中，所有的菇菌都被當作毒蘑，是魔鬼送來的毒禮。當今，不同飲食習慣的千百萬人的互相移民，使得食用菇菌越來越普遍。人類也食用能產生幻覺的菇菌，據美國有名銀行家羅格·瓦遜的研究，神化菇菌構成了許多宗教的基礎。 我的綠色，我的健康，我的永大！購買菌菇就選上海永大。浙江大球蓋菇報價

灰樹花，并不是一種花卉。而是一種生長在深山老林里的珍稀菌菇，因其外形婀娜如云，像是一捧盛開的蓮花，故被人冠以花名。灰樹花在日本被稱為“舞茸”，幾百年來野生于日本東北部深山。在江戶時代，日本東北部地方向宮廷進獻這種蘑菇，發現有很好的藥效，便許以白銀，讓村民進山尋找。當時此物與白銀等價，若能找到十公斤，即可終生衣食無憂。然而由于數量稀少，要想找到并不容易，偶然找到的村民便高興得手舞足蹈。 灰樹花英文為Maitake，來自日文譯音，日文的意思是跳舞的食用菌（舞茸）。其命名的由來有兩種說法。一種是因為它的外形象蝴蝶或仙女跳舞時的樣子，因此而命名；另一種說法，傳說是在日本江戶時代，東北地區有個大官向朝廷獻上了這種zj，估計是因為發現了其具有很多的藥效，朝廷要求這個大官繼續進貢。但這位大官怎么也不能馬上找到這種菌類，因此以賞銀的辦法發動村民尋找。z后，終于有人找到了這種zj，并因為得到賞銀而高興地舞蹈，從此，稱其為跳舞的zj--舞茸。浙江大球蓋菇報價綠色、美味、健康。購買菌菇就在上海永大。

金福菇又稱為巨大口蘑、大白口蘑、洛巴伊口蘑，是珍稀的食用菌新品種。在我國南方及中國臺灣省均有小面積栽培。金福菇子實體叢生或簇生，形大，白色或乳白色，菌蓋平展光滑，呈半球形。菌柄上小下大，呈長棒狀，菇形美麗、姿態優雅。金福菇菌肉肥厚嫩白，口感獨特，味微甜、脆嫩而鮮美，營養豐富。據分析，其粗蛋白質含量27%，粗脂肪9.5%，總糖38.4%，并含有多種維生素，確屬食用菌中味質兼優的佼佼者。金福菇屬高溫型食用菌，在長江以南均可在夏、秋季栽培。主要是利用稻草或棉籽殼先堆制發酵后，采用裝袋熟料覆土出菇。從栽培到出菇需要20天。每100公斤原料可產出100公斤鮮菇，生物轉化率達100%。夏季上市的金福菇，填補了高溫菇的空白，市場暢銷，每公斤鮮菇售價40元左右，供不應求，經濟效益可觀，市場前景看好，是我國南方值得大力推廣栽培的珍稀食用菌。

豬肚菇是一種較常見的野生食用菌，又稱大杯傘、大漏斗菇、成群地生長在林中地上，被產區人民采集食用。因其風味獨特，有似竹筍般的清脆，豬肚般的滑膩，因而被稱之為“筍菇”和“豬肚菇”。近年由江西省貴溪市象山食用菌馴化栽培成功。豬肚菇的子實體具清脆、爽嫩、鮮美的口感，其蛋白質含量與金針菇等相仿。其菌蓋中氨基酸含量為干物質的17%左右，其中8種人體必需氨基酸占氨基酸總量的45%，較一般食用菌要高，其亮氨酸、異亮氨酸含量居一般食用菌之冠；脂肪含量為11%左右；其菌柄轉化糖含量高達48%，足知其營養之豐富和q面。此外，大杯傘子實體中還含有若干種對人體有益的微量元素，如鈷、鋇、銅、鋅及磷、鐵、鈣等，其中多數元素對于調節人體營養平衡、促進代謝、提供機能等方面，有著其他元素不可替代的重要作用。如一段時期以來，社會上流行的補鐵、補鈣、補鋅等食品包括口服液等，其中有合成性的，實質上很難對人體起到“補”的作用，而食用菌中所含有的上述成分，則由于天然性、植物性的原因，其元素物質分子結構小，可直接被人體吸收利用，這是其他類型的同種元素所無法比擬的。豬肚菇子實體清脆鮮嫩，鮮銷和制罐均可。菌菇的鮮味來自于游離的氨基酸和呈味核苷酸，購買新鮮菌菇產品，選擇上海永大。

據考證，我們中國人吃蘑菇的歷史可以追溯到公元前4000年到公元靠前000年的仰韶文化時期。目前，較早的文字記載“味之美者，越駱之菌”則出自《呂氏春秋·本味篇》（約完成于公元前239年），距今也有2200多年了。而這被古人視為美味珍饈的越駱之菌，便是我們現在餐桌上常見的香菇。關于如何種植蘑菇，較早的記載可以追溯到唐代韓鄂所著的《四時纂要》，其中有這樣一段描述：“畦中下爛糞，取構木可長六七尺，截斷磓碎。如種菜法，于畦中勻布，土蓋。水澆長令潤。如初有小菌子，仰杷推之，明旦又出，亦推之。三度后，出者甚大，即收食之。”這段描述雖只有寥寥數十字，卻涵蓋了現代食用菌栽培技術的全部基本要素——栽培基質、菌種和溫濕度控制，足可見古人之高明。經有名農學史家石聲漢先生考證認為，從這一培植方法來看，文中所指的應是金針菇。由此可想，在唐朝的盛世長安，你要在永興坊里吃飯，不僅能吃上水盆羊肉，吃個菌湯火鍋應該也是沒問題的。西方較早栽培蘑菇的國家是法國。在路易十四時期，法國人開始在巴黎種植雙孢菇。而有關種植方法，則是法國學者Tournefort于1707年發表的。相比之下，享譽世界的法國大餐里的蘑菇，比我們中國餐桌上的晚出現了將近1000年。天賜永大珍菇園，吃大自然的菌菇，享健康之美！浙江大球蓋菇報價

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菇類千奇百怪，形態各異，口感萬千，其資源分布差異也很大，在民間老人那里也流傳著“菇中有珍品，要數羊肚菌”的說法，那么羊肚菌為何物，真那么好吃嗎?雨水過后，農村的小樹林里或深山老林里，總會有一些菇類借著豐沛溫潤的環境恣意生長。其實每種菇類都有其特色，很難排出個123來。羊肚菌是一種菌蓋表面凹凸不平，形似羊肚的菌類，這種“滿臉褶子”的菌類不僅營養豐富，口感還很香醇濃郁。羊肚菌一般生長在海拔2000米左右的深山老林里，野生的菌株十分珍貴。人們發現一般發生山火后的兩三年內，羊肚菌的產量會相對高一些，或許草木灰為羊肚菌提供了更多的營養環境。隨著人們對羊肚菌的過度采摘，在農村很少能見到野生的羊肚菌了。羊肚菌一般經過晾曬后，制成干品來儲存，水分蒸發后，味道更加醇厚了。在食用的時候，把干的羊肚菌發泡半小時即可。需要注意的是，發泡羊肚菌的湯汁不要丟棄，在煲湯、燒菜時加入這種酒紅色的湯汁，味道會更加香醇濃郁。浙江大球蓋菇報價

上海永大菌業有限公司位于石太路1618號，是一家專業的食用菌開發、種植及咨詢業務;蔬菜制品（干制食用菌)的生產、銷售;食用農產品批發及與上述同類商品的進出口業務﹔園林綠化工程,秸桿、花卉、樹枝、苗木、木制品、木材銷售;農作物栽培介質(除專項規定)銷售。 [依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動]公司。致力于創造高品質的產品與服務，以誠信、敬業、進取為宗旨，以建珍菇園產品為目標，努力打造成為同行業中具有影響力的企業。我公司擁有強大的技術實力，多年來一直專注于食用菌開發、種植及咨詢業務;蔬菜制品（干制食用菌)的生產、銷售;食用農產品批發及與上述同類商品的進出口業務﹔園林綠化工程,秸桿、花卉、樹枝、苗木、木制品、木材銷售;農作物栽培介質(除專項規定)銷售。 [依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動]的發展和創新，打造高指標產品和服務。自公司成立以來，一直秉承“以質量求生存，以信譽求發展”的經營理念，始終堅持以客戶的需求和滿意為重點，為客戶提供良好的食用菌，菌包，菌菇，從而使公司不斷發展壯大。